الدانة
عدد المساهمات : 142
تاريخ التسجيل : 17/12/2011
 | | موضوع: طريقة عمل الدجاج المحشي بالصور الإثنين مارس 05, 2012 4:03 pm | |
|
الدجاج المحشي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
دجاجة كبيرة كوب أرز 2 /1 كوب زيت نباتي 2 كوب ماء مغلي 1 بصل 2 ملعقة طعام صنوبر 2 ملعقة طعام زبيب 1 ملعقة شاي نعناع مجفف 1 ملعقة شاي قرفة ملح + فلفل أسود
ممكن إضافة لحم عصفور للحشوه
الطريقة :
1- اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود . 2- ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي . 3- ثم أضيفي الأرز بعد غسله وأضيفي البهارات والزبيب والصنوبر
ممكن إضافة لحم عصفور للحشوه
وقلبي المحتويات على نار متوسطة . 4- ثم أضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج . 5- احضري الدجاجة واحشيها بالأرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان . 6- بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً . 7- اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار
أطباق رئيسية
بواسطة: فتافيت
| |
|
