أغذية مفيدة لصحة الدماغ

عدد المساهمات : 142 تاريخ التسجيل : 17/12/2011

أغذية مفيدة لصحة الدماغ
===========

هناك العديد من الأغذية المفيدة لصحة الدماغ:
السمك: لأنه يحتوي على الاوميجا ٣ والأحماض الدهنية و هو مهم لبناء المادة الرمادية للمخ.

... البيض: وبالذات صفار البيض لاحتوائه على مادة الكولين (فيتامين ب 4) الذي ...يحسن من الذاكرة و يبطئ شيخوخة الدماغ.

السبانخ: لاحتوائه على الفوليك اسيد وببدوره يحمي من:
١-مرض باركنسون.
٢-الزهايمر.
و يحافظ على الأفكار عند كبار السن.

الشوكولاتة: و هي مملوءة بمضادات الأكسدة (اكثر من الشاي الاخضر) فتحافظ على جميع خلايا الجسم من ضمنها خلايا المخ.

بهارات الكاري: بها مادة الكركومين التي تطرد شيء يسمى بيتا-امايلويد. تراكم بيتا-امايلويد يؤدي إلى مرض الزهايمر.

الشاي الاخضر: ليس للتدفئة بالشتاء فحسب بل لتنشيط الذاكرة على مدى سنوات طويلة.

التوت البري: افضل غذاء للمحافظة على خلايا المخ بعد الإصابة بالجلطة الدماغية، بالإضافة حماية للقلب و الأوعية الدموية *

منقول