Admin Admin
عدد المساهمات : 218 تاريخ التسجيل : 08/12/2011 العمر : 35
| موضوع: الكفته المشوية بالفرن الأحد يوليو 08, 2012 11:29 pm | |
| فتافيت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الكفته المشوية بالفرن المقادير:ـ كيلو لحم مفروم "عجل أو ضأني". ـ نصف كيلو بصل مبشور. ـ 2 ربطه كزبرة خضراء مقطعه رفيع . ـ ملح و فلفل اسود حسب الرغبة. ـ نصف ملعقة كبيره زبده.
الطريقة:ـ نضع البصل في وعاء و نضع عليه الفلفل و نقلب حتى يذبل البصل، ثم نضع عليهم اللحم المفروم و الكزبرة و الملح و نقلب جيدا. ـ نحضر صينيه و نشكل بها الكفته أصابع، وبعد الانتهاء نضع عليها الزبد و نغطى الصينية وندخلها الفرن حتى تنضج وينشف ماؤها.
منقول
| |
|